Блогерша Саша Бо поделилась с поклонниками рецептом рататуя – решила им полакомиться, когда посмотрела с детьми мультфильм. Показала процесс приготовления и рассказала о секретах, которые делают блюдо особенно вкусным.
О колдовстве на кухне блогерша рассказала в сообщении Instagram.
Саша Бо приготовилась к работе на кухне: надела белый вязаный топ, белую кружевную кофту с длинными расширенными книзу рукавами и белые брюки.
Ингредиенты
Для соуса-подушки
- сладкий красный перец – 1 шт.;
- помидор – 1 шт. (большой);
- томатная паста (без примесей) – 1 пирамидка;
- соль, приправа для овощей, сушеный чеснок – по вкусу.
Основная часть
- кабачок – 1 шт. (средний);
- баклажан – 1 шт. (средний);
- цуккини - 1 шт. (средний);
- помидоры – 2 шт. (средние).
Шаг 1
Измельчить все ингредиенты.
Шаг 2
Овощи для подушки потушить в сковороде на оливковом масле. Затем выложить на дно формы.
Шаг 3
На "подушку" из тушеных овощей выложить кружочки помидоров, кабачка, баклажана и цуккини.
Посыпать приправами, плеснуть растительным маслом, можно добавить веточку розмарина.
Шаг 4
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Время выпекания – 40 минут.
Результат
Саша Бо отметила, что главный секрет вкусного рататуя – подушка из овощей.
И подтвердила, что все гениальное – простое.
Напомним, Евгений Клопотенко поделился рецептом блюда из брынзы и овощей. Салат делается быстро и малокалорийный.
Кроме того, кулинар похоже готовится к приготовлению борща. Об этом свидетельствует фотография с УЗИ, на которой он внимательно рассматривает что-то похожее на свеклу.
Между тем Саша Бо ждет третьего ребенка: рассказала, что трезво смотрит на материнство. Также поделилась своей гипотезой о том, как "запрограммировать" пол ребенка.
