Мясной пирог представляет собой идеальное сочетание нежного теста и ароматной мясной начинки. Каждый кусочек пропитан насыщенным вкусом мяса, который пробуждает аппетит и радует гурманов. Мясная начинка обладает богатым и интенсивным вкусом, который подчеркивается пряными и ароматными специями. Она прекрасно сочетается с мягким тестом, создавая гармоничный баланс в каждом укусе.
Ингредиенты:
- 500 гр мяса (говядина, свинина или курица) - нарежьте на кубики или мелко измельчите
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1 чайная ложка соли
- 1 яйцо
- 1/2 стакана кефира или йогурта
- Специи по вкусу (перец, паприка, зелень)
Инструкции:
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте нарезанное мясо в сковороду и жарьте до полного приготовления. Приправьте мясо по своему вкусу специями.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте яйцо и кефир (или йогурт), замешайте тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на две части - одну для нижнего слоя и одну для верхнего слоя пирога.
- Смажьте форму для пирога маслом и раскатайте нижний слой теста. Поместите его в форму и прижмите к дну и бокам.
- На нижний слой выложите приготовленное мясо.
- Раскатайте верхний слой теста и покройте им начинку. Закройте края пирога, чтобы он был плотно запечатан.
- Сделайте небольшие проколы на верхнем слое теста для выхода пара в процессе приготовления.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов градусов Сельсия духовку и запекайте около 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
- Готовый пирог достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Пирог с мясом готов! Подавайте его горячим или теплым, нарежьте на порции и наслаждайтесь вкусом.
Напомним, что если вам необходимо быстро и экономично накормить большую компанию на открытом воздухе, приготовление куриных крылышек на мангале может быть отличным вариантом. Они готовятся легко и быстро, и могут стать альтернативой более трудоемким блюдам, например, шашлыкам.
Еще больше горячих и эксклюзивных новостей – в нашем телеграмм-канале и Facebook !
