М'ясний пиріг є ідеальним поєднанням ніжного тіста і ароматної м'ясної начинки. Кожен шматочок просочений насиченим смаком м'яса, що пробуджує апетит і радує гурманів. М'ясна начинка має багатий та інтенсивний смак, який підкреслюється пряними та ароматними спеціями. Вона чудово поєднується з м'яким тестом, створюючи гармонійний баланс у кожному укусі.
Інгредієнти:
- 500 г м'яса (яловичина, свинина або курка) - наріжте на кубики або дрібно подрібніть
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача (соди)
- 1 чайна ложка солі
- 1 яйце
- 1/2 склянки кефіру чи йогурту
- Спеції на смак (перець, паприка, зелень)
Інструкції:
- У сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до прозорості.
- Додайте|добавляйте| нарізане м'ясо в сковороду і смажте до повного приготування. Приправте м'ясо на свій смак спеціями.
- У великій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. Додайте яйце та кефір (або йогурт), замішайте тісто до однорідної консистенції.
- Розділіть тісто на дві частини – одну для нижнього шару та одну для верхнього шару пирога.
- Змастіть форму для пирога олією та розкотіть нижній шар тіста. Помістіть його у форму і притисніть до дна та боків.
- На нижній шар викладіть м'ясо.
- Розкотіть верхній шар тіста і покрийте начинку. Закрийте краї пирога, щоб він був щільно запечатаний.
- Зробіть невеликі проколи на верхньому шарі тесту для виходу пари у процесі приготування.
- Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів Сельсія духовку і запікайте близько 30-40 хвилин, поки пиріг не набуде золотистого кольору.
- Готовий пиріг дістаньте із духовки і дайте трохи охолонути перед подачею.
Пиріг із м'ясом готовий! Подавайте його гарячим або теплим, наріжте на порції та насолоджуйтесь смаком.
Якщо вам необхідно швидко і економічно нагодувати велику компанію на відкритому повітрі, приготування курячих крилець на мангалі може бути відмінним варіантом. Вони готуються легко і швидко, і можуть стати альтернативою трудомісткішим стравам, наприклад, шашликам.
Ще більше гарячих та ексклюзивних новин – у нашому телеграм-каналі та Facebook !
