Хрустящее и вкусное: рецепт творожного печенья

Творожное печенье – это вид печенья, в котором один из основных ингредиентов – творог или сырок творожный. Оно обладает нежной текстурой, легкими и воздушными вкусовыми нотами и часто с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла (мягкого)
• 200 г сахара
• 250 г творога
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 400 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Шаги:

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения пушистой и гладкой текстуры.
2. Добавьте творог и перемешайте до однородности.
3. В отдельной миске взбейте яйца и ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте яичную смесь в миску с творожным маслом, хорошо перемешивая после каждого добавления.
5. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
6. Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с мокрыми ингредиентами, медленно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
7. Сформируйте из теста шарик, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.
8. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Покройте противень пергаментной бумагой или смажьте его маслом.
10. Из теста формируйте небольшие шарики размером с грецкий орех и выкладывайте на противень с небольшим расстоянием между ними.
11. Печь в разогретой духовке примерно 12-15 минут или пока оно не приобретет золотистый цвет.
12. После выпекания остудите печенье на противне в течение 5-10 минут, а затем аккуратно перенесите на решетку до полного остывания.

Творожное печенье готово к подаче и наслаждению!

Читайте также: быстрый рецепт скумбрии на мангале, который покорит всех