Известная украинская блоггерша Саша Бо поделилась рецептом своих оладий. Едва ли не впервые ей удалось приготовить идеальные оладьи.
Об этом она написала в своем Instagram.
Саша Бо отметила, что после долгих лет и неудачных попыток у нее получилось приготовить идеальные оладьи.
Рецептом вкусного блюда она поделилась в сториз.
Ингредиенты:
- Кефир – 500 миллилитров.
- Яйцо – 1 штука, но блоггерша отмечает, что она дала 2 штуки.
- Мука – примерно 430 грамм.
- Соль – 0,5 чайной ложки.
- Сахар – 1 столовая ложка.
- Ванильный сахар – одна чайная ложка.
- Сода – 0,5 чайной ложки.
Способ приготовления:
Выливаем кефир комнатной температуры и яйцо тоже не из холодильника, щепотку соли, сахар, ванильный по желанию. Все сбиваем венчиком. Затем просеиваем муку порциями, тесто должно получиться довольно густое. Разогреваем сковороду с достаточным количеством масла, и перед тем как будем уже жарить – добавляем ложку муки с содой, перемешиваем и больше не мешаем, потому что не будет расти. 2 минуты тесто набухнет и затем жарим до золотой корочки с каждой стороны. Но тесто должно быть действительно густым. Блогерка отмечает, если тесто жидкое, то оладьи не будут такими же пышными как пышки.
Приятного аппетита!
Напомним, что шеф-повар Владимир Ярославский и певица Татьяна Решетняк (псевдоним TAYANNA) показали рецепт украинских вареников с необычной начинкой – яблоками.