Наталья Татаринцева Кот поделилась рецептом идеальных панкейков, которые можно приготовить даже с детьми. Полезно, вкусно и легко – эти кокосовые блины станут фаворитом вашего завтрака.
Наталья Татаринцева-Кот, известная своими полезными кулинарными рецептами, поделилась любимым блюдом, которое готовила вместе с дочерью. Эти кокосовые панкейки – идеальный вариант для завтрака или перекуса, особенно для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст. л. эритритола (можно заменить сахаром или стевией)
- 30 г кокосовой муки
- 1 ч. л. экстракта ванили
- щепотка соли
- 60 мл кокосового молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
- Взбейте яйца до однородности.
- Добавьте подсластитель, щепотку соли и кокосовую муку. Тщательно перемешайте.
- Влейте кокосовое молоко, добавьте экстракт ванили и снова все смешайте.
- В самом конце добавьте разрыхлитель и снова перемешайте тесто.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее жареным маслом. Наталья использует масло авокадо, но вы можете выбрать любое по своему вкусу.
- Жарьте панкейки на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
- Готовые блины сложите в башню. По желанию полейте любимым топингом и наслаждайтесь.
Этот рецепт идеально подойдет для семейного завтрака. Кокосовые панкейки получаются нежными, ароматными и вкусными. Попытайтесь, и они обязательно станут любимым блюдом вашей семьи!
Напомним, Саша Бо поделилась рецептом нежных булочек с заварным кремом.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !