ПоддержатьУкраїнська

Саша Бо поделилась рецептом нежных булочек с заварным кремом

Блоггер показала, как создавать кулинарные шедевры дома

Ксения Хассан
Ксения Хассан

Редактор ленты новостей

Блоггерша Саша Бо, рецепт

Блогерша Саша Бо доказала, что кулинария – это не только вкусно, но и красиво. Ее рецепт булочек с заварным кремом покорил подписчиков и стал популярен в сети.

Украинская блоггерша Саша Бо (Александра Тарнавская) поделилась в своем Instagram рецептом вкусных булочек с заварным кремом. Этот простой и эффектный десерт стал приятным сюрпризом для подписчиков. Подписчики почувствовали, что вдохновением для кулинарных экспериментов стали отношения Саши с мужем Платоном Тарнавским.

"Булочки с заварным кремом 🥐" – это рецепт, который Саша не только подробно описала, но и показала на видео, как их приготовить.

Саша Бо поразила подписчиков рецептом булочек с заварным кремом

Ингредиенты:

  • 1 кг слоеного дрожжевого теста
  • 300 мл молока
  • 2 яйца
  • 30 мл кукурузного крахмала
  • Сахар (100 г для крема + 50 г для сиропа)
  • Ванильный экстракт
  • Изюм
  • Апельсиновый сок
  • Мука
  • Вода (50 мл для сиропа)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка изюма. Изюм нужно промыть и залить апельсиновым соком. В идеале оставить их настаиваться на ночь.

2. Приготовление заварного крема.

  • Растереть яйца из 100 г сахара, добавить ванильный экстракт и кукурузный крахмал.
  • Нагреть молоко до состояния, когда оно начнет дымиться, и постепенно добавить его к яичной смеси, постоянно помешивая.
  • Перелить смесь обратно в кастрюлю, варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
  • Накрыть крем пленкой и охладить.

3. Формирование рулета.

  • Раскатать слоеное тесто.
  • Нанести слой заварного крема и равномерно распределить изюм.
  • Закрутить тесто в рулет и порезать его частями по 3 см.

4. Выпекание.

  • Выложить рулетики на противень, оставить их постоять 10-15 минут.
  • При желании смазать поверхность смесью яйца и молока.
  • Выпекайте 20 минут при температуре 180°C.
Саша Бо поразила подписчиков рецептом булочек с заварным кремом

5. Поливка сиропом. Готовые булочки полить сиропом, приготовленным из 50 мл воды и 50 г сахара, доведенных до кипения.

Саша советует подавать булочки с маслом и молоком. Они получаются невероятно нежными и сочными.

Попытайтесь создать этот кулинарный шедевр дома, как это сделала Саша Бо!

Саша Бо поразила подписчиков рецептом булочек с заварным кремом

Напомним, идея для новогоднего стола: свиная корейка с яблоками.

Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !

Другие новости