
Блогерша Саша Бо доказала, что кулинария – это не только вкусно, но и красиво. Ее рецепт булочек с заварным кремом покорил подписчиков и стал популярен в сети.
Украинская блоггерша Саша Бо (Александра Тарнавская) поделилась в своем Instagram рецептом вкусных булочек с заварным кремом. Этот простой и эффектный десерт стал приятным сюрпризом для подписчиков. Подписчики почувствовали, что вдохновением для кулинарных экспериментов стали отношения Саши с мужем Платоном Тарнавским.
"Булочки с заварным кремом 🥐" – это рецепт, который Саша не только подробно описала, но и показала на видео, как их приготовить.

Ингредиенты:
- 1 кг слоеного дрожжевого теста
- 300 мл молока
- 2 яйца
- 30 мл кукурузного крахмала
- Сахар (100 г для крема + 50 г для сиропа)
- Ванильный экстракт
- Изюм
- Апельсиновый сок
- Мука
- Вода (50 мл для сиропа)
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка изюма. Изюм нужно промыть и залить апельсиновым соком. В идеале оставить их настаиваться на ночь.
2. Приготовление заварного крема.
- Растереть яйца из 100 г сахара, добавить ванильный экстракт и кукурузный крахмал.
- Нагреть молоко до состояния, когда оно начнет дымиться, и постепенно добавить его к яичной смеси, постоянно помешивая.
- Перелить смесь обратно в кастрюлю, варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- Накрыть крем пленкой и охладить.
3. Формирование рулета.
- Раскатать слоеное тесто.
- Нанести слой заварного крема и равномерно распределить изюм.
- Закрутить тесто в рулет и порезать его частями по 3 см.
4. Выпекание.
- Выложить рулетики на противень, оставить их постоять 10-15 минут.
- При желании смазать поверхность смесью яйца и молока.
- Выпекайте 20 минут при температуре 180°C.

5. Поливка сиропом. Готовые булочки полить сиропом, приготовленным из 50 мл воды и 50 г сахара, доведенных до кипения.
Саша советует подавать булочки с маслом и молоком. Они получаются невероятно нежными и сочными.
Попытайтесь создать этот кулинарный шедевр дома, как это сделала Саша Бо!

Напомним, идея для новогоднего стола: свиная корейка с яблоками.
Еще больше горячего и эксклюзивного контента – у наших Instagram и TikTok !