Відома українська поетеса та куліранка Тетяна Літвінова, до Великодніх свят поділилася 8 способами фарбування яєць, використовуючи при цьому тільк природні барвники. Весь процес займе близько 1-3 годин, залежно від інтенсивності кольору.
Різними способами декорування вона поділилася в Instagram.
Інгредієнти, необхідні для створення природних барвників:
- Буряк — 4 середніх буряка, нарізаних на кубики
- Каркаде — 4 столові ложки сушених квітів каркаде
- Ріпчаста цибуля — шкірка від 15 цибулин
- Червоне вино — 500 мл якісного червоного вина
- Червона цибуля — шкірка від 15 червоних цибулин
- Чай айчан (блакитний) — 5 столових ложок сушеного чаю айчан
- Куркума
Способи фарбування:
1 спосіб: Буряк
Наріжте буряк на кубики і відваріть у воді (1-2 буряки на 1 л води) близько 30 хвилин. Остудіть розчин, додайте столову ложку оцту, потім занурте відварені яйця на кілька годин або на ніч для більш глибокого кольору.
2 спосіб: Каркаде
Заваріть чай каркаде (4-5 столових ложок на 1 л води), відварюйте протягом 10 хвилин. Після охолодження додайте трохи оцту та замочіть яйця на кілька годин для отримання яскраво-червоного кольору.
3 спосіб: Лушпиння ріпчастої цибулі
Обережно обгорніть яйця шкаралупами ріпчастої цибулі, закріпіть ниткою або марлею і варіть в воді з додаванням оцту близько 20 хвилин. В результаті ви отримаєте яскравий, бурштиновий колір.
4 спосіб: Червоне вино
Варіть яйця безпосередньо у червоному вині з додаванням оцту протягом 20-30 хвилин. Після цього шкарлупа отримає глибокий фіолетовий відтінок.
5 спосіб: Червона цибуля
Варіть шкаралупи червоної цибулі в воді з оцтом протягом 30 хвилин, потім занурте варені яйця в отриманий настій на кілька годин. Колір у крашанок вийде приємного, темно-фіолетового кольову.
6 посіб: Чай Ачан (Блакитний чай)
Хочете отримати ніжний блакитний колір? Тоді заваріть міцний чай з квітів айчан, додайте ложку оцту. Занурте яйця на кілька годин і отримайте бажаний результат.
7 спосіб: Куркума
Розмішайте куркуму у гарячій воді з додаванням оцту, занурте яйця та варіть протягом 15-20 хвилин. В результаті отримаєте яскраво жовтні крашанки.
8 спосіб: Куркума + Каркаде
Перед фарбуванням яйця куркумою, попередньо зануріть їх у настій каркаде на кілька годин. Тоді отримаєте насичений оливковий колір.
Обов'язково спробуйте прикрасити Великодній стіл такими чудовими крашанками!
Нагадаємо, раніше ми повідмляли про те, що відома українська телеведуча та акторка, дружина банкіра Андрія Оністрата Валентина Хамайко поділилась із шанувальниками старовинним рецептом паски 1863 року з родинної книги професора Піскорського.
