ПідтриматиРусский

Броколі у сметанному соусі: легкий і корисний рецепт

Ця страва поєднує в собі ніжність сметанкового соусу та хрусткість свіжих броколі

Гедікова Марія
Гедікова Марія

Редактор стрічки новин

Броколі у сметанному соусі: легкий і корисний рецепт

Цей рецепт броколі зі сметаною від СК Лайф – ідеальний варіант для легкої і здорової вечері, приготування якої займе у вас всього 20 хвилин.

Інгредієнти

- Броколі – 500 г

- Сметана – 200 г

- Часник – 2 зубчики

- Сіль, перець чорний мелений – за смаком

- Оливкова олія – 2 столові ложки

- Лимонний сік – 1 столова ложка

- Зелень (кріп або петрушка) – для прикраси

Спосіб приготування

1. Броколі промийте під проточною водою та розділіть на невеликі суцвіття.

2. У великій каструлі закип'ятіть воду, додайте дрібку солі і відваріть броколі протягом 3-4 хвилин. Потім злийте воду і промийте броколі під холодною водою, щоб зупинити процес приготування.

3. На середньому вогні розігрійте оливкову олію в сковороді. Додайте подрібнений часник і обсмажте його до золотистого кольору.

4. Додайте відварену броколі до сковороди і смажте 3-4 хвилини, періодично помішуючи.

5. Додайте сметану до броколі, ретельно перемішайте, щоб кожне суцвіття було покрите соусом. Приправте сіллю, чорним перцем та лимонним соком за смаком.

6. Тушкуйте броколі в сметані ще 2-3 хвилини на слабкому вогні.

7. Подавайте страву гарячою, прикрасивши подрібненою зеленню.

Білки, жири та вуглеводи

- Білки: 7 г

- Жири: 10 г

- Вуглеводи: 9 г

Ця страва поєднує в собі ніжність сметанкового соусу та хрусткість свіжих броколі. Смачного!

Інші новини