ПідтриматиРусский

Ідея для новорічного столу: свиняча корейка з яблуками

Щоб здивувати гостей на свята, спробуйте приготувати свинячу корейку за цим простим рецептом

Валерія Кривка
Валерія Кривка

Редактор стрічки CK Life

Розкішна страва, яка вразить ваших близьких

Свиняча корейка ідеально підходить для святкового меню. Завдяки цьому рецепту ви отримаєте смачну, ніжну страву, яка чудово доповнить ваш стіл.

Корейка універсальна у використанні: її можна запікати великим шматком, використовувати для рулетів із різними начинками чи подавати з овочами та фруктами. Найкраще корейка поєднується з яблуками. Фрукти надають м’ясу ніжності та насичують його соковитим ароматом.

Корейка, приготована за цим рецептом, буквально тане в роті.

Свиняча корейка з яблуками: інгредієнти

  • свиняча корейка — 800 г;
  • яблука — 300 г;
  • ріпчаста цибуля — 200 г;
  • яблучний сидр або біле сухе вино — 250 мл;
  • сіль, свіжомелений чорний перець.

Процес приготування

  1. Спочатку ретельно промийте м’ясо та висушіть його паперовими рушниками. Потім натріть сіллю та чорним перцем, змеленим безпосередньо перед приготуванням.
  2. Яблука очистіть від насіння і наріжте тонкими скибочками. Цибулю наріжте півкільцями.
  3. Покладіть м’ясо у форму для запікання, наприклад, у качатницю. Додайте навколо м’яса яблука та цибулю. Накрийте форму кришкою.
  4. Запікайте при температурі 100 °С протягом п’яти годин.
  5. Щоб корейка набула рум’яної скоринки, змастіть її сумішшю меду та соєвого соусу (співвідношення 2:1). Потім запікайте ще 10-15 хвилин при температурі 200 °С.
  6. Готову корейку подавайте із запеченими яблуками. Як гарнір можна додати запечену чи варену картоплю.

Ця страва стане яскравим акцентом на святковому столі та порадує ваших гостей своїм вишуканим смаком.

Нагадаємо, рецепт новорічного апельсинового торта, який підкорить усіх.

Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у нашому Instagram та TikTok !

Інші новини