Якщо вам необхідно швидко та економічно нагодувати велику компанію на відкритому повітрі, приготування курячих крилець на мангалі може бути чудовим варіантом. Вони готуються легко і швидко, і можуть стати альтернативою трудомісткішим стравам, наприклад, шашликам.
Ось простий рецепт приготування курячих крилець на мангалі:
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
- Очистіть та промийте курячі крильця.
- За бажання, ви можете додати свої улюблені приправи та маринади для надання смаку. Однак, це не обов'язково, оскільки крильця вже мають власний соковитий смак.
Крок 2: Розпалювання мангалу
- Підготуйте мангал, розпаліть вугілля чи дрова і дочекайтеся, поки вони обугляться і з'явиться рівномірний жар.
- Переконайтеся, що мангал встановлений на безпечній відстані від горючих матеріалів та з урахуванням вітру.
Крок 3: Приготування крилець
- Поступово розподіліть курячі крильця на решітці мангалу.
- Періодично перевертайте їх, щоб вони рівномірно обсмажилися з обох боків.
- Час готування може змінюватись в залежності від інтенсивності вогню та розміру крилець. Зазвичай це займає близько 20-30 хвилин.
Крок 4: Подача страви
- Коли крильця стануть золотистими та соковитими, видаліть їх з мангалу і дайте трохи охолонути.
- Подайте курячі крильця на велику тарілку і прикрасьте свіжою зеленню або скибочками лимона.
Приготування курячих крилець на мангалі – це швидкий і простий спосіб частування великої компанії на природі. Не забудьте про безпеку при роботі з вогнем і насолоджуйтеся ароматною та соковитою стравою у колі друзів та родини.
