Шанувальники шоколадних смаколиків, вам неймовірно пощастило, оскільки Дженніфер Гарнер поділилася своїм рецептом невагомого шоколадного печива. Відео з приготуванням зірка розмістила у інстаграмі.
Ось як його приготувати:
Інгредієнти:
- 1/3 ст. дрібного цукру
- 1/3 ст. світло-коричневого цукру
- 400 г масла кімнатної температури, нарізаного на кубики
- 2 великих яйця кімнатної температури, збиті
- 2 ст. борошна
- 3/4 чайної ложки соди
- 1/4 чайної ложки дрібної морської солі
- 2 ст. підсмаженого подрібненого мигдалю
- 2 чашки шоколадних крихт
Приготування:
- Розмістіть деко в центрі або верхній третині духовки та розігрійте до 350°. Вкрийте його пергаментним папером.
- Протріть цукор і коричневий цукор разом через сито в середню миску; відкладіть в сторону.
- Збивайте масло на високій швидкості до гладкості. Поступово додавайте цукрову суміш, а потім ваніль. Збивайте, іноді помішуючи, поки суміш не стане блідо-жовтою і світлою. Поступово додавайте збиті яйця.
- Просійте муку, соду і сіль разом в середню миску. За допомогою міксера на низькій швидкості додавайте мигдаль і шоколадні кришки, поки все не об'єднається в однорідну масу.
- Катайте кульки з тіста діаметром 2 дюйми та викладіть на підготовлені листи і трошки розрівняйте. Випікайте дві партії печива, періодично переставляючи деко на низ духовки, поки печиво не стане рівномірно золотисто-коричневим.
Нещодавно ми розповідали про швидкий "лінивий" рецепт приготування ролів-кульок для тих, хто не любить крутити суші.
