ПідтриматиРусский

Солодкий та ароматний: швидкий рецепт тертого пирога з малиною

Між шарами тертого тіста знаходиться соковита начинка зі свіжої малини. Коли пиріг готується в духовці, малина сочиться, а тісто утворює хрумку скоринку зверху і соковитий шар усередині. Комбінація солодкої малини та хрумкого тіста робить цей пиріг неймовірно смачним та ароматним

Анастасія Ковальова
Анастасія Ковальова

Редактор стрічки новин

Солодкий та ароматний: швидкий рецепт тертого пирога з малиною

Тертий пиріг з малиною – це десерт, що складається з крихітних шматочків тіста, що натираються на великій тертці та використовуються для створення верхнього шару пирога. Цей шар тіста стає хрустким і золотистим під час випічки, створюючи апетитну текстуру та солодкий смак.

Солодкий та ароматний: швидкий рецепт тертого пирога з малиною

Інгредієнти:

  • 2 ½ чашки борошна
  • 1 чашка цукру
  • ½ чашки олії (розплавленої)
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Дрібка солі
  • 4 чашки свіжої малини
  • Цукрова пудра (для посипання)

Крок 1: Підготовка тесту

  1. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і дрібку солі.
  2. Додайте розплавлену олію та яйце в миску із сухими інгредієнтами.
  3. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, доки не утвориться однорідне тісто. Якщо тісто надто сухе, можна додати невелику кількість води чи молока.

Крок 2: Приготування начинки

  1. Окремо вимийте свіжу малину та дайте їй стекти зайвої вологи.
  2. Якщо малина кисла, можна посипати її невеликою кількістю цукру і залишити на 10-15 хвилин для трохи маринування.

Крок 3: Складання та випікання пирога

  1. Візьміть частину тіста і рівномірно розкотіть його на дні та боках листа для пирога. Переконайтеся, що весь лист помірно покритий тестом.
  2. Викладіть малину на тісто в деку, розподіляючи її поступово по всій поверхні.
  3. Зверху посипте малину тестом, що залишилося, можна натерти його на великій тертці або натягнути шматками.
  4. Поставте пиріг в попередньо нагріту духовку і випікайте близько 40-45 хвилин, або поки|доки| верх пирога не стане золотистим.
  5. Коли готовий пиріг, дістаньте його з духовки і дайте охолонути перед подачею.
  6. Посипте пиріг цукровою пудрою перед сервіруванням, якщо бажаєте.

Ваш тертий пиріг із малиною готовий! Подавайте його як десерт або солодке частування до чаю або кави. Смачного!

Інші новини