Королева Єлизавета II мала кілька улюблених страв, але серед них особливо виділяється шоколадний торт із печивом. Цей десерт не тільки завоював серце британської королівської сім'ї, але й став символом розкоші та вишуканості в кулінарному світі.
Історія та популярність
За словами Даррена МакҐрейді, особистого шеф-кухаря королеви, Єлизавета II любила шоколадний торт із печивом настільки, що його подавали до столу в Букінгемському палаці на всі важливі події. Торт готували регулярно, навіть коли королева була в різних своїх резиденціях. Цікаво, що улюблений десерт також полюбляли інші члени королівської родини, включно з принцом Вільямом, який обрав його як один із тортів на своє весілля.
Рецепт шоколадного торта з печивом
Інгредієнти:
- 200 г темного шоколаду (60-70% какао)
- 100 г масла
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 225 г печива (краще використовувати Digestive або інше подібне)
Приготування:
1. Розтопіть шоколад і масло на водяній бані, постійно помішуючи до отримання однорідної маси.
2. Зніміть із вогню і додайте цукор, добре перемішайте.
3. Поступово введіть збите яйце в шоколадну суміш, не перестаючи збивати.
4. Печиво поламайте на невеликі шматочки і додайте до шоколадної маси.
5. Викладіть суміш у форму для випікання, утрамбуйте і поставте в холодильник на 3-4 години до повного охолодження.
6. Перед подачею можна прикрасити шматочками шоколаду або ягодами.
Цей десерт є класичним, простим у приготуванні, але неймовірно смачним.
Нагадаємо, улюблена страва принцеси Діани: королівські смаки, які можуть здивувати простотою.
Ще більше гарячого та ексклюзивного контенту – у нашому Instagram та TikTok!
