ПоддержатьУкраїнська

Рецепт свекольного кваса от шеф-повара Клопотенко

Евгений Клопотенко открывает украинский кулинарный секрет: готовим вкусный свекольный квас

Галина Хомуляк
Галина Хомуляк

Редактор ленты новостей

Новый рецепт настоящего украинского свекловичного кваса

Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко в сообщении инстаграмму поделился особым кулинарным открытием – настоящим украинским секретом. По его словам, этот напиток принесет не только вкусные впечатления, но сохранит дух Украины.

Ингредиенты:

  • 500 г свеклы
  • 200 г сахара
  • 2,5 л воды

Инструкция:

  1. Соберите все нужные ингредиенты. Выбирайте свежую и качественную свеклу, это придаст вашему квасу неповторимый вкус.
  2. Очистите и нарежьте свеклу на небольшие кусочки. Чем мельче, тем лучше они выварятся.
  3. Поставьте свеклу в большую эмалированную кастрюлю, добавьте сахар и воду.
  4. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока свекла не станет мягкой.
  5. Оставьте полученную смесь выстаиваться при комнатной температуре до 3-4 дней, пока на поверхности не появятся пузырьки. Это значит, что ваш квас готов!
  6. Достаньте банку с квасом и радуйтесь результату. Я уверен, вы будете удивлены вкусом и ароматом этого напитка.
  7. Сохраняйте готовый свекольный квас в холодильнике и наслаждайтесь им каждый день. А еще лучше – делитесь этим украинским лакомством с друзьями!

Пусть каждый каток этого нектара напоминает вам о том, как прекрасна наша Украина.

Недавно шеф-повар делился секретом вкуса изящного постного десерта.

Другие новости