Український шеф-кухар Євген Клопотенко у дописі інстаграму поділився особливим кулінарним відкриттям - справжнім українським секретом. За його словами, цей напій принесе не лише смачні враження, а й збереже дух України.
Інгредієнти:
- 500 г буряків
- 200 г цукру
- 2,5 л води
Інструкція:
- Зберіть всі необхідні інгредієнти. Обирайте свіжі та якісні буряки, це додасть вашому квасу неповторний смак.
- Очистіть та наріжте буряки на невеликі шматочки. Чим дрібніше, тим краще вони виваряться.
- Поставте буряки у велику емальовану кастрюлю, додайте цукор та воду.
- Готуйте на середньому вогні, періодично помішуючи, поки буряки не стануть м'якими.
- Залиште отриману суміш вистоюватися при кімнатній температурі до 3-4 днів, поки на поверхні не з'являться бульбашки. Це означає, що ваш квас готовий!
- Дістаньте банку з квасом і радійте результату. Я впевнений, ви будете вражені смаком та ароматом цього напою.
- Зберігайте готовий буряковий квас у холодильнику та насолоджуйтесь ним кожен день. А ще краще - діліться цим українським лакомством з друзями!
Нехай кожен ковзанець цього нектару нагадує вам про те, як чудова наша Україна.
Нещодавно шеф-кухар ділився секретом смаку витонченого пісного десерту.
