"Всем очень советуем приготовить", – украинская блогерша Ирина Харчишина поделилась собственным рецептом киша из брокколи и красной рыбой.
Рецепт она предложила в своем Instagram.
Ингредиенты для блюда:
- слоеное дрожжевое тесто 250 г
- рыба красная 200 г
- брокколи отварная 200 г
- моцарелла мини 100 г
Ингредиенты для заливки:
- сливки 20-30% или сметана 20% 250 мл
- яйца 3 штуки
- шпинат
- тертый сыр 50 г
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Раскатываем тесто и выкладываем в форму, у меня диаметр 24 см. Сверху выкладываем пергамент и грузик, можно горох, запекаем 15 минут при 200 градусах.
2. Выкладываем начинку: отварную брокколи, лосось кубиками, моцареллу.
3. Для заливки смешиваем: яйца, сливки, тертый сыр, шпинат, соль, перец.
Заливаем нашу начинку.
4. Запекаем 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Следует отметить, что это не первый рецепт, которым делится блогерша со своими подписчиками. Недавно она опубликовала рецепт и способ приготовления кабачковых оладий.
Ранее писали, что украинский шеф-повар колумбийского происхождения, бизнесмен, телеведущий, судья украинского проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал рецепт голубцов, завернутых в лук. Он отметил, что в разных регионах голубцы готовят по-разному: кто-то заворачивает в капусту, кто-то – в виноградные листья, а кто-то – в лук.
