"Усім дуже радимо приготувати", – українська блогерка Ірина Харчишина поділилася власним рецептом кіша з броколі та червоною рибою.
Рецепт вона запропонувала у власному Instagram.
Інгредієнти для страви:
- листкове дріжджове тісто 250 г
- риба червона 200 г
- броколі відварена 200 г
- моцарела міні 100 г
Інгредієнти для заливки:
- вершки 20-30% або сметана 20% 250 мл
- яйця 3 штуки
- шпинат
- тертий сир 50 г
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Розкатуємо тісто і викладаємо у форму, у мене діаметр 24 см. Зверху викладаємо пергамент і грузик, можна горох, запікаємо 15 хвилин при 200 градусах.
2. Викладаємо начинку: відварену броколі, лосось кубиками, моцарелу.
3. Для заливки змішуємо: яйця, вершки, тертий сир, шпинат, сіль, перець.
Заливаємо нашу начинку.
4. Запікаємо 20-25 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
Слід зазначити, що це не перший рецепт, яким ділиться блогерка зі своїми підписниками. Нещодавно вона опублікувала рецепт та спосіб приготування кабачкових оладок.
Раніше писали, що український шеф-кухар колумбійського походження, бізнесмен, телеведучий, суддя українського проєкту "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав рецепт голубців, завернутих у цибулю. Він зазначив, в різних регіонах голубці готують по-різному: хтось загортає в капусту, хтось – у виноградне листя, а хтось – в цибулю.
