Идей для приготовления блюд из тыквы – множество, и все они просты и не отнимают много времени. Нежный крем-суп из яркого осеннего овоща – это замечательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро в домашних условиях.
Соответствующим рецептом на своей странице в Instagram поделилась блогерша, известная под ником @katyamull.
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг тыквы
- 250 мл сливок 20%
- 10 веточек тимьяна
- 100 г лука
- Сыр с плесенью для подачи
- Соль
- Перец
Шаг №1.
Тыкву помойте, почистите и нарежьте ее на кусочки.
Шаг №2.
Выложите тыкву на противень, добавьте масло и тимьян.
Шаг №3.
Лук можно также запечь вместе с тыквой или отдельно обжарить на сливочном масле.
Шаг №4.
Когда овощи будут готовы, к ним нужно добавить подогретые сливки и пробить все блендером.
Шаг №5.
Подавайте крем-суп вместе с сыром и сухариками.
Вкусного вам осеннего ужина!
К слову, готовящаяся во фритюре выпечка – всегда беспроигрышный вариант. Просто, быстро, дешево и вкусно пышные вергуны на кефире приготовил шеф-повар, руководитель и совладелец ресторана "Lucky" Владимир Ярославский.