Відома українська телеведуча, блогерка та співачка Леся Іванівна Нікітюк приготувала український борщ за рецептом господині з Опішні. Страву жінки готували у печі.
Відео процесу ведуча опублікувала у сторіс на своїй сторінці в інстаграмі.
Господиньки по-народному зав'язали хустки на голови та взялись за приготування страви. Процеси розділили між собою: хтось нарізає капусту, хтось натирає моркву, хтось чистить картоплю.
"Подивіться який борщ, він томився дві години в печі. Це просто кайф, я собі ще трошечки докладу. Дівчата, на здоров'я!" – показує результат Леся.
"Марина – надзвичайна жінка. Сім'я, діти, улюблена справа життя – відновлення старих українських хат, які вона разом з чоловіком перетворила в музей-хутір. Тут вам і поїсти традиційні страви і майстер-класи, і відпочити можна на свіжому повітрі. Повернутися в дитинство... в бабине село!" – пише Нікітюк про жінку, яка навчила варити борщ у печі.
Зазначимо, що в Україні процес приготування борщу у полив'яному горщику символізує єдність родини. Усі інгредієнти варяться, бурлять, передають свої аромати і смаки одне одному, стають одним цілим – багатим, наваристим, густим. Як додає етнографиня Галина Олійник, українські жінки варили борщ у печі, де він "упрівав", за що вважався також "стравою світанків", оскільки варити цю унікальну страву національної кухні було прийнято в ранковий час.
Нагадаємо, нещодавно Леся Нікітюк втрапила у автопригоду і зробила селфі з поліцейськими.
