Відома українська блогерка Саша Бо поділилася рецептом своїх оладків. Чи не вперше їй вдалося приготувати ідеальні оладки.
Про це вона написала у своєму Instagram.
Саша Бо зазначила, що після довгих років та невдалих спроб, у неї вийшло приготувати ідеальні оладки.
Рецептом смачної страви вона поділилася в сториз.
Інгредієнти:
- Кефір - 500 мілілітрів.
- Яйце- 1 штука, але блогерка наголошує, що вона дала 2 штуки.
- Борошно - приблизно 430 грамм.
- Сіль - 0,5 чайної ложки.
- Цукор - 1 столова ложка.
- Ванільний цукор - одна чайна ложка.
- Сода - 0,5 чайної ложки.
Спосіб приготування:
Виливаємо кефір кімнатної температури і яйце теж не з холодильника, дрібку солі, цукор, ванільний за бажанням. Все збиваємо вінчиком. Потім просіюємо борошно порціями, тісто має вийти досить густе. Розігріваємо сковорідку з достатньою кількістю олії, і перед тим як будемо вже смажити - додаємо ложку борошна з содою, перемішуємо і більше не мішаємо, бо не буде рости. 2 хвилин тісто набухне і потім смажимо до золотої скоринки з кожного боку. Але тісто має бути справді густе. Блогерка наголошує, якщо тісто рідке, то оладки не будуть такими ж пишними як пампушки.
Смачного!
Нагадаємо, що шеф-кухар Володимир Ярославський та співачка Тетяна Решетняк (псевдонім TAYANNA) показали рецепт українських вареників з незвичною начинкою – яблуками.
