Коли готувати зовсім не хочеться, на допомогу можуть прийти попередньо зроблені заготівлі. Український ведучий, ресторатор та шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво розповів шанувальникам, як зробити такі для супу із фрикадельками, котлети по-київськи та томатного соусу.
Відповідними рецептами він поділився на власній сторінці в Instagram.
"Три заготовки від Ектора, що полегшать життя кожної господині", — зазначив він.
Суп із фрикадельками
Крок №1
Ектор каже, що для приготування відповідної заготівлі варто спершу посолити, поперчити фарш і сформувати фрикадельки.
Крок №2
Картоплю та гриби почистити та нарізати: першу — кубиком, а другі — тонкими слайсами. Далі натерти на тертці моркву, а цибулю нарізати мілким кубиком.
Крок №3
Усе скласти в пакет-слайдер і відправити в морозильну камеру
Котлета по-київськи
Крок №1
Спершу варто відбити курячу грудку. Кріп нарізати мілко, змішати з вершковим маслом, викласти на грудку й завернути.
Крок №2
Яйця збити з сіллю та перцем.
Крок №3
Котлету обваляти в борошні, занурити в яйце, а потім — панірування.
Крок №4
Загорнути котлету в харчову плівку, покласти в пакет-слайдер та відправити до морозилки.
Томатний соус
Крок №1
Часник та цибулю — подрібнити, а томати нарізати мілким кубиком.
Крок №2
На розігрітій олії обсмажити часник та цибулю протягом кількох хвилин.
Крок №3
Додати томати, спеції, зелень та томат й смажити ще кілька хвилин. Охолодити.
Крок №4
Залити все до пакета-слайдера та відправити в морозилку.
Нагадаємо, що, аби точно дізнатися, яке на смак задоволення, варто спробувати приготувати лососевий суп із локшиною і креветками. Він готується легко в домашніх умовах і точно здивує вас своїм вишуканим смаком.
