Український шеф-кухар колумбійського походження, бізнесмен, телеведучий, суддя українського проєкту "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво показав підписникам свої улюблені напої з кави та як їх можна приготувати.
"Вже зовсім скоро буде тепло. А що освіжає краще, ніж холодні кавові коктейлі?", – зауважує кухар.
1. Бананова кава
Інгредієнти:
- банан – 2 шт;•
- молоко – 1 склянка;
- лід;
- еспресо – 2 порції.
Спосіб приготування:
Банан очистити, половинками додати у чашу блендера. Долити молоко, збити до однорідності. В склянку кинути лід, додати еспресо. Зверху залити банановою сумішшю. Окремо спінити молоко за допомогою спінювача та додати молочну пінку до напою.
2. Холодна кава
Інгредієнти:
- морозиво – 1 склянка;
- лід;
- молоко – 1 склянка;
- еспресо – 2 порції.
Спосіб приготування:
В чашу блендера додати морозиво та лід. Збити та долити молоко. У склянку налити молочну суміш. Варити еспресо та додати його до молочної суміші.
3. Кавове желе
Інгредієнти:
- вода – 1 склянка;
- желатин – 1 ст. л;
- еспресо – 2 порції;
- молоко – 1 склянка.
Спосіб приготування:
Воду налити в сотейник, додати каву та желатин. Перемішати. Нагріти суміш та залити у форму. Поставити в холодильник до застигання. Далі форму дістати та нарізати кубиками кавове желе. У склянку налити молоко та додати желейні кубики.
Нагадаємо, що раніше шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво розповів рецепт легкого та смачного чизкейка-баунті, який не потребує випікання.
