ПідтриматиРусский

Рецепт головного блюда осені – гарбузового крем-супу

Гарбузовий крем-суп – страва сезонна, тож треба скористатися можливістю і швидко та просто приготувати поживну вечерю!

Соф’я Донцова
Соф’я Донцова

Журналістка

рецепт гарбузового крем-супу

Ідей для приготування страв із гарбуза – безліч, і усі вони прості та не забирають багато часу. Ніжний крем-суп з яскравого осіннього овоча – це чудова страва, яку можна приготувати легко та швидко в домашніх умовах.

Відповідним рецептом на своїй сторінці в Instagram поділилася блогерка, відома під ніком @katyamull.

Інгредієнти:

  • 1-1,5 кг гарбуза
  • 250 мл вершків 20%
  • 10 гілочок тім’яну
  • 100 г цибулі
  • Сир із пліснявою для подачі
  • Сіль
  • Перець
рецепт гарбузового крем-супу

Крок №1.

Гарбуза помийте, почистіть і наріжте його на шматочки.

рецепт гарбузового крем-супу

Крок №2.

Викладіть гарбуз на деко, додайте олію і тім’ян.

рецепт гарбузового крем-супу

Крок №3.

Цибулю можна також запекти разом із гарбузом або окремо обсмажити на вершковому маслі.

рецепт гарбузового крем-супу

Крок №4.

Коли овочі будуть готові, до них треба додати підігріті вершки і пробити усе блендером.

рецепт гарбузового крем-супу

Крок №5.

Подавайте крем-суп разом із сиром і сухариками.

Смачної вам осінньої вечері!

До слова, випічка, яка готується у фритюрі, – завжди безпрограшний варіант. Просто, швидко, дешево та смачно пухкі вергуни на кефірі приготував шеф-кухар, керівник і співвласник ресторану "Lucky" Володимир Ярославський.

Інші новини