Наслаждаться роллами нравится многим, а вот кропотливый процесс приготовления блюда большинству доставляет гораздо меньшее удовольствие. Именно поэтому на помощь приходят "ленивые" рецепты, не требующие приложения сильных усилий.
Соответствующим рецептом на своей странице в Instagram поделилась фуд-блогерша Валерия Велигура, известная под ником @yummy.lera.
Ингредиенты (приблизительно на 16 шт):
- 100 г риса для суши
- 110 мл воды
- 15 мл яблочного/рисового уксуса
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 3 листа нори
- 1 небольшой огурец
- 150 г крабовых палочек
- 60 г крем-сыра
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. острого соуса
- примерно 20 г кунжута для подачи ⠀
Шаг №1:
Рис тщательно промываем водой несколько раз до прозрачной воды. Заливаем его чистой и доводим до кипения. Ставим огонь на минимум и варим 15 минут, не приподнимая крышку.
Шаг №2:
После этого выключаем огонь и даем рису постоять еще 15 минут под крышкой (лучше еще положить полотенце под нее).
Шаг №3:
Добавляем к рису нарезанные норы, огурец, крабовые палочки, разделенные на волокна, крем-творог, майонез, острый соус (по желанию) и тщательно перемешиваем.
Шаг №4:
Формируем шарики и обваливаем в кунжуте.
Приятного аппетита вам!
Напомним, что звездный шеф-повар Евгений Клопотенко снова радует любителей очередным вкусным и простым рецептом. Более того, мужчина признался в своей нереальной любви к сырой дорбле.
