Співачка SOWA розповідає, що Великдень для неї – це час, коли звичайні слова "добрий день" замінюються вітанням "Христос Воскрес!". Це свято, що розпочинається з биття крашанок, радісних посмішок та смачних пасок. Свята – це не просто дати в календарі, це моменти, коли наше життя набуває нових відтінків. Навіть у сумні часи, коли на душі важко, погляд на пухку паску може зробити їх трохи світлішими.
"Нехай мій майбутній партнер не розчаровується, адже замість вечері, приготувати я зможу цікавий вокальний перформенс! За випікання пасок в нашій сімʼї відповідає мама, бо якби це робила я, то явно б провалила це завдання", – ділиться дівчина.
Інгредієнти:
- 1,5 л молока (2/5% жирності);
- 1 ст. (200 г) цукру;
- один пакет ванільного цукру;
- 5 яєць (збити);
- 100 г вершкового масла (розігріти);
- 1-2 ст.л сметани;
- щіпка солі;
- 1 ст.л горілки;
- за бажанням: родзинки, цукати, сухофрукти.
Спосіб приготування:
1. При замішуванні та випічці паски потрібна тиша.
2. Окремо замішуємо 0,5 свіжих дріжджів, дрібнимо та розтираємо на горнятко теплого молока, додаємо чайну ложку цукру, накриваємо і чекаємо, поки дріжджі активуються. Після, виливаємо в основну суміш.
3. Поступово додаємо муку і змішуємо, змащуємо руки олією, щоб тісто не прилипало.
4. Наповнюємо форми на 1/3 тіста, накриваємо рушником і дозволяємо піднятися.
5. Перед випічкою розігріваємо духовку до 180 градусів, а потім зменшуємо температуру до 150 градусів. Печемо приблизно 45-60 хвилин.
6. Після випічки покриваємо паску пергаментом
7. Після охолодження паску можна облити глазур'ю та прикрасити за бажанням.
"Але я мушу зізнатися, що справжня фірмова страва моєї мами – це сирники. Кожен, хто їх скуштує, запам'ятає їх смак назавжди, на мою думку, вони можуть змагатися з творіннями навіть відомих шеф-кухарів", – додала SOWA.
Нагадаємо, що раніше співачка SOWA презентувала перший трек нового альбому, оголосила про зміну стилю музики і вже підготувала 17 треків.
