ПідтриматиРусский

Наталя Самойленко розповіла, що ніколи не їдять дієтологи

Наталія зауважила, що не зустрічала лікарів, які вживають трансжири

Христина Яким
Христина Яким

Редактор стрічки новин СК Лайф

Дієтолог Наталія Самойленко

Українська дієтологиня Наталія Самойленко відповіла на запитання підписників "Що не їдять дієтологи?". За її словами, лікарі харчуються майже тим самим, що й інші люди. Проте є один вид їжі, яку вони намагаються уникати, – трансжири.

Про це Самойленко розповіла на сторінці клініки дієтології у соцмережі.

Як зазначає Наталія, дієтологи теж люди, і вони харчуються майже усіма продуктами.

"Мабуть, скажу за всіх своїх колег дієтологів, що я не зустрічала принаймні таких, що споживають трансжири", – розповідає.

Трансжири – це різновид ненасичених жирів, для яких характерний високий вміст трансізомерів жирних кислот (також звані трансжирні кислоти). Трансізомери жирних кислот є одним з видів ненасичених жирних кислот, що містять трансподвійні зв'язки між атомами вуглецю.

"Трансжири – це нездоровий інгредієнт, який міститься у продуктах промислової обробки. Наприклад, це промисловий маргарин, майонез, випічка, що містить маргарин. Тому сама не їм і вам не раджу", – пояснює дієтологиня.

Проте Наталія додає, не варто дивуватись, коли лікарі їдять хліб чи навіть солодке або інші вуглеводи (наприклад, гарніри: картоплю, гречку тощо).

"І навіть жири їдять дієтологи, і навіть салом закушують", – завершила Самойленко.

Нагадаємо, що раніше дієтологиня Наталія Самойленко розповіла про особливості та небезпеку інтервального голодування. Вона поділилася порадами, які допоможуть розібратися, чи допомагає вам інтервальне голодування чи навпаки – шкодить, і зазначила, кому саме не рекомендує цей режим харчування.

Інші новини